Este novo curso o alumnado de Anatomía Aplicada púxose en acción esta vez investigando os embutidos e algún que outro ultraprocesado cárnico como estas salchichas do Mercadona. Cada un estudou a etiquetaxe, achegas nutricionais e despois gravou un audio coa interpretación dos resultados. Posteriormente os compañeiros de CTMA elaboraron un póster para expor nos corredores do IES.
A práctica de identificación de amidón en algúns embutidos (como a peituga de pavo el Pozo) é conxunta con outros alimentos e está no post de prácticas P7.
Mira a etiquetaxe e escoita os audios que hai algunha sorpresa!
Podes consultar todo o material gráfico no noso Instagram @Bioclaciencia
Comments