Os grupos de 2ºde BAC-A, 1ºBAC-A e 3ºESO-PMAR van realizar a práctica de determinar a presenza de vitamina C en distintos zumes naturais e mercados.
O procedemento da práctica explicánnolo Carmen Caldelas, David e Raúl Hermida nos seus "guións de prácticas":
Comezamos con 2ºBAC: zume natural limón, zume natural mandarina, bifrutas tropical Día, néctar de melocotón Juver, refresco sin gas con extracto de zume de laranxa.
Procedemento: Vídeo realizado e editado por Paula Ortigueira
Conclusión: A maior número de gotas de zume menor cantidade de vitaminaC, máis zume necesario para reaccionar co Lugol engadido ao engrudo de amidón (3mL en tódolos tubos) para facelo virar (clarear a disolución).
Contido vitamina C de máis a menos: zume limón - zume de mandarina - zume de melocotón juver -refresco sin gas de laranxa - Bifrutas tropical Día -
Comments